很多朋友对于笋子的家常家常做法和芦笋的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，做法希望可以帮助到大家，芦笋下面一起来看看吧！家常

本文目录

1. 鲜竹笋的做法家常做法
2. 笋子怎么弄
3. 大竹笋的吃法和做法

鲜竹笋的家常做法

食材

鲜竹笋360克
，

豌豆120克
，芦笋

香菇40克，家常

辣椒90克，做法

青椒36克 ，芦笋盐适量 ，家常味精少许，做法淀粉1小匙 ，芦笋姜少许;

1

准备好适量的家常蔬菜 。

2

切好所有蔬菜，做法

3

鲜竹笋下锅煮熟，芦笋

4

豌豆角煮熟
。

5

1小匙淀粉、少许素味精、适量水调匀备用;

6

1汤匙油翻炒姜末 、之后加入辣椒翻炒;

7

加入豌豆角、香菇、鲜竹笋翻炒，放入盐、最后倒入调制好的淀粉水拌匀就可以出锅了  。

笋子怎么弄

用料
：竹笋500克、橄榄油2ml、盐2克、香油1ml、蒜10克、红辣椒2个。

做法：

（1）准备好新鲜小竹笋，PS：要小笋比较适合凉拌。

（2）小竹笋，去壳，去老部分 ，洗净 。

（3）清水煮沸，放入洗净的小竹笋 ，汆烫至熟。

（4）汆烫好的小竹笋  ，过冰水。

（5）热锅 ，煸香橄榄油 、香油 、蒜末、辣椒。

（6）煸香好的佐料、盐一起放入小竹笋中拌均即可。

大竹笋的吃法和做法

食材准备：腊肉，竹笋 ，辣椒
，蒜苗 ，姜，料酒，盐。

腊肉炒竹笋的做法 ：

第一步 ：将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水
，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片 。

第二步：将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝 。

第三步 ：净锅置于火上（不用放油），下入腊肉 ，炒至出油 。

第四步：放入生姜
、大蒜、干辣椒 ，炒匀
。

第五步：下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅。

OK，关于笋子的家常做法和芦笋的家常做法的内容到此结束了
 ，希望对大家有所帮助。